下班回家，快快检查一下爸妈去年冬天囤的土豆有没有发青发芽，发芽的土豆会产生一种有毒物质——龙葵素。

正常土豆的龙葵素含量很低，但当土豆发芽后，会产生大量的龙葵素。而龙葵素超量食用后可能引发胃痛、恶心、呕吐、抽搐、呼吸困难等中毒症状，严重可导致死亡。

每年的2-3月都是变质甘蔗中毒的高发季节，是食用了保存不当或存放时间较长发生霉变的甘蔗引起的。受到温度和湿度等影响，甘蔗很容易因节菱孢霉菌而发霉变质，就是常说的“红心甘蔗”。霉变甘蔗含有“3-硝基丙酸”的剧毒物质，约0.5g即可使人中毒。这种毒素高温或清洗都难以去除。

中毒症状：一般食用后2-8小时内会出现中毒症状。轻者会产生恶心、呕吐和腹泻等食物中毒症状；重者会肢体抽搐、脑部水肿，甚至会因为呼吸衰竭而死亡。

“春天来了，夏天还会远吗？”

春季不减肥，夏季徒伤悲！以下几点，希望可以帮助你尽快回归健康体重！

1. 合理膳食是前提

每天的摄入应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、豆类、菌藻类食物。尽量选择新鲜卫生、天然、少加工、营养价值高的食材。