蒙阴县中小学校园食堂管理专项整治

实施方案

蒙教字〔2024〕30号

按照中央、省、市、县纪委监委部署要求，深入推进群众身边不正之风和腐败问题集中专项整治，结合县教育系统实际，决定开展全县中小学学校食堂管理专项整治工作。

一、目标任务

坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，聚焦校园食品安全突出问题，压实学校主体责任，深入开展学校食品安全风险排查、隐患治理、问题整改、财务清理行动，科学防范学校食品安全风险，强化校园食品安全意识，着力解决学校食品安全责任落实、学校食堂建设、安全卫生管理、学生伙食费管理、大宗食品采购等突出问题，完善制度，解决问题，通过专项整治，切实提升规范管理水平。

二、整治重点

1、学校食品安全责任落实。重点整治学校食堂管理制度建设问题，学校食品安全校长负责制和校外供餐单位主体责任，食品安全制度落实，集中用餐陪餐制度，集中用餐岗位责任制度等。

2、学生餐费等资金管理使用。重点整治学校食堂财务管理不规范，违规白条入账、不按规定独立核算，降低学生餐标等问题。严格杜绝违规挪用、克扣截留、贪污侵占学生伙食费，在食堂经费列支学校公共开支或教职工资金福利、津贴补贴、招待费等违纪违法行为。

3、学校食堂和校外配餐经营管理。重点整治校园食堂建设不达标，管理不规范，违规对外承包或委托经营、虚假招标、违规确定校外配餐企业、简单外包、以包代管，经营供餐单位无食品经营许可、集体用餐配送资质，向承包方或配餐企业摊派费用，师生家长知情权、监督权保障不力，食堂进货查验环节是否在监控下，查验人员管理、食堂货物质量监管、索证索票。严格杜绝以权谋私、暗箱操作、收受回扣、优亲厚友等违纪违法行为，坚决斩断食堂违规经营、“校园餐”违规发包配餐的灰色利益链。

4、学校食品安全卫生管理。重点整治学校食品食材采购、贮存、加工、供餐等方面不规范、不安全、不卫生、从业人员健康管理、进货查验、食品留样制度不严格、质量把控不合规、餐饮具清洁消毒不到位等问题，严格杜绝学校食品卫生事故发生。

三、工作措施要求

1、加强组织领导。提高政治站位，坚决落实食品安全“四个最严”要求，把整治工作作为巩固和深化专项整治漠视侵害群众利益问题工作成果的重要抓手，落实属地管理责任，形成“上下贯通、一体部署、同向发力”的联动格局。成立以主要负责人为组长的专项整治工作领导小组（附件1），做好综合协调、信息通报、督促检查、应急处置等工作，推动专项整治工作落地见效。

2、开展自查自纠。对照本实施方案整治重点内容，全面梳理排查校园食品安全和膳食经费管理方面存在的突出问题，各学校立即开展自查自纠，对发现的问题建立问题清单和整改台账，边查边改、集中整改，做到底数清、情况明、整改实。

3、坚持统筹联动。严格落实部门监管、学校主体责任，保障学校食堂管理规范。强化部门协同，积极协调市场监管部门履行主管监管责任，对学校食品安全、卫生管理等食堂管理联合开展检查，确保活动有效落实。教体局对学校食堂财务不定期开展审计，加强日常检查，督促健全制度，提升学校食堂财务规范管理水平。及时向纪检部门移交涉嫌违纪违法问题线索。

4、加强宣传引导。坚持正面宣传引导，及时分析研判问题，稳妥处置舆情。将群众参与、群众监督、群众评价贯穿专项整治始终并持续坚持，发挥家委会监督作用，强化家校社联动，主动公开监督投诉电话、邮箱，拓宽意见收集渠道，及时曝光典型案例，形成有力震慑，营造良好社会氛围。