常路镇“十大名吃”亮相文化节

近日，张台煎饼、薛大才锅饼、霍德君肉火烧等“十大名吃”，亮相蒙阴县常路镇第三届煎饼文化节和孝文化节，展区内，“十大名吃”一字排开，吸引了不少人前来品尝舌尖上的美味，体验传统饮食文化。

常路镇饮食文化历史悠久，有“齐鲁美食小镇”之称，为了深入挖掘具有当地特色饮食文化，留住历史印记，促进常路传统美食非遗文化的传承，推出了富有地方特色的美食和烹饪人才，举办了常路“十大名吃”评选活动，通过专家和大众评选，“十大名吃”火热出炉，他们分别是：张台煎饼、薛大才锅饼、张刚豆腐皮、霍德君肉火烧、陈红卫豇豆丸子汤、蒙诺食品有限公司选送的蒙诺烧鸡、开富酒楼选送的红烧兔子头、赵家全牛宴选送的赵西富牛肉水饺、陈源羊肉老店选送的全羊汤、开心饭店选送的平步青云麻辣羊蹄。像豇豆丸子、煎饼等远近闻名，都有上百年的历史。今年11月，中央电视台《味道》栏目组对煎饼、豇豆丸子进行了宣传推介，成为常路品牌推广的“新名片”。