黄桃优质丰产栽培技术-蒙阴县人民政府

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黄桃优质丰产栽培技术

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索引号： mengyinxianmy057/2022-0000016

发布机构：蒙阴县果业发展服务中心

发布时间： 2022-04-26 16:13:53

主题词：其他

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公开方式：主动公开

1　建园

1.1　园地选择与规划

1.1.1　园地选择

选择生态环境良好、远离污染源、水源充足的农业生产区域，土壤肥沃，土层深度60cm 以上，土质以沙壤土为宜，有机质含量1% 以上，pH 值6 ～7.5 ，地下水位1m 以下，避开低洼地，不宜重茬，交通方便。

1.1.2　园地规划

对坡度小于20 °的缓坡丘陵地宜整理成斜坡连片的大块田地；坡度在20 °～25 °之间的山坡地, 可实施“梯改坡”，也可建成梯级果园，梯田高度落差不宜大于80cm ，且相对均匀一致。宜采用南北行向。配备必要的排灌设施、建筑物及防护林等，果园设计及道路规划应适应机械化作业的要求。

1.2　土壤准备

建园前结合施入有机肥进行全园耕翻，或以设计好的树行为中心线开沟深翻，开沟深度60cm 左右，宽度不低于1m ，每667m ² 施入优质腐熟农家肥4000kg ～5000kg 或商品有机肥1000kg ～1500kg 。耕翻以后，平地桃园可以树行为中心线起垄，垄高20cm ～30cm ，垄宽1m ～2m 。

1.3　品种选择

根据立地条件、市场供求状况、栽培习惯等，选择优良黄桃品种。授粉树宜选择花期基本相同可以互为授粉的黄桃品种，无花粉的品种必需配置授粉树，栽植比例5 ～8:1 。

1.4　苗木准备

按照GB 19175 规定执行，选用苗高80cm 以上，苗木直径大于1cm 的嫁接苗，砧木以毛桃为宜。栽植前修剪苗木根部，并用k-84 放线菌蘸根处理。

1.5　栽植

1.5.1　栽植时期

秋季落叶后至封冬前或次年土壤解冻至发芽前栽植。

1.5.2　栽植方法

按确定好的株行距挖深、宽各30cm 的定植穴。栽植时边覆土边轻轻向上提苗、踏实，灌透水。栽植深度以浇透水沉实后苗木根颈部与地面相平为宜。

2　整形修剪

2.1　树形选择

2.1.1　“Y”字形

适宜栽植密度为1.5m ～2m ×4m ～5m 的果园。主干高度不低于50cm ，2 个主枝间距10cm 左右，单轴伸向行间，夹角40 °～50 °，主枝上配置侧枝或直接着生结果枝组。

2.1.2　纺锤形

适宜栽植密度为1.0m ～1.5m ×3m ～4m 的果园。干高50cm ～70cm ，树高3m ～4m 。有直立、强壮的中心领导干，在中心干上螺旋状均匀排列着生15 个左右的结果枝。结果枝基部角度70 °左右，粗度不超过其着生处中央领导干粗度的1/4 。

2.1.3　开心形

适宜栽植密度为3m ～4m ×5m ～6m 的果园。主干高度40cm ～50cm ，3 个主枝在主干上分布错落有致，方位角各占120 °，生长势相近，发育良好，开张角度在40 °～70 °左右，每主枝配置4 ～6 个侧枝或直接着生结果枝组。

2.2　整形修剪要点

2.2.1　“Y”字形

定干高度50cm ～70cm ，萌芽后选左右延伸、角度适中的2 个健壮分枝立杆绑缚培养为主枝。主枝生长到50cm 时摘心，促使抽生二次副梢。冬季修剪时注意选好延长枝，疏除竞争枝、密生枝。整形过程中注意扶强扶壮两大主枝，主枝上的侧枝或结果枝组基部的粗度不得超过其着生处主枝粗度的1/4 。

2.2.2　纺锤形

定干后，当侧生新梢长到30cm ～40cm ，按每20cm ～30cm 间距螺旋状选留结果枝，疏除其余过密枝条。

2.2.3　开心形

定植后在距地面约60cm ～70cm 处定干，剪口下20cm ～30cm 约7 ～10 个饱满的叶芽作为整形带，在整形带内萌发出的新梢中选出3 个距离适宜、方位合适的作为主枝，调整好主枝的方位角和开张角。

3　土肥水管理

3.1　土壤管理

3.1.1　果园生草

行间自然生草或人工种草。人工种草可选用毛叶苕子、鼠茅草等。自然生草需对根系过深、竞争性强的恶性草进行灭除。在草生长到30cm ～40cm 时留10cm 左右刈割，割下的草均匀覆盖于树盘，一年刈割2 ～4 次。

3.1.2　果园覆盖

用作物秸秆、绿肥、杂草等生物质覆盖树盘，厚度15cm ～20cm 。覆盖前，先浅翻树盘，撒施少许尿素等氮肥；覆盖后用土零星压住。6 ～9 月份覆盖最为适宜。树干基部20cm 范围内不覆盖。土质粘重、地势低洼、易积水的果园不宜覆盖。

3.2　施肥

3.2.1　施肥原则

按照NY/T 496 执行。以有机肥为主，提倡根据土壤和叶片的营养分析进行配方施肥和平衡施肥。

3.2.2　基肥

黄桃落叶后或萌芽前均可施入，以秋施基肥为宜。主要施用有机肥，包括农家肥、生物有机肥、豆饼等，必要时辅以少量化肥。每667m ² 施优质农家肥3000kg ～4000kg 。施肥时，在树冠投影外缘内侧沿行向挖深、宽各30cm ～40cm 的条状沟，或在树冠下挖2 ～4 个施肥穴，将肥料和土充分拌匀后施入并灌水。每年更换施肥位置。

3.2.3　追肥

3.2.3.1　土壤追肥

在开花前、花芽分化期及果实膨大期，根据土壤肥力情况及树势酌量追肥。幼树及结果树果实发育前期以氮肥、磷肥为主；果实发育后期以磷肥、钾肥为主。追肥方法可采用沟施（沟深10cm ～20cm ）、穴施（在树冠内挖4 ～6 个穴，深度20cm ～30cm ）。

3.2.3.2　叶面追肥

结合病虫害防治进行叶面追肥。盛花期喷施1 次0.2% 的硼砂溶液，果实迅速膨大期喷施2 ～3 次0.3% ～0.5% 磷酸二氢钾溶液，9 月份以后喷施2 ～3 次0.5% 的尿素液。

3.3　水分管理

水质应符合NY/T 5010 的规定，在萌芽前、花后、果实迅速膨大期和土壤封冻前灌水。有条件的园区宜配套水肥一体化设施，提倡采用小沟灌溉及滴灌、喷灌等节水灌溉技术。降雨比较频繁的季节，应及时排水。

4　花果管理

4.1　辅助授粉

无花粉或花粉量少的品种，要利用壁蜂、蜜蜂授粉或人工辅助授粉。

4.2　疏蕾疏花

对花芽多而座果率高的品种进行疏蕾疏花，在花蕾至盛花初期进行。留花量要比计划多出20% ～30% ，先疏果枝基部花，保留中上部花，中上部则疏双花，留单花，预备枝上的全疏掉。

4.3　疏果

在花后2 周至果实硬核期前进行。疏果顺序为先里后外、先上后下，首先疏除小果、畸形果、病虫果，其次是朝天果、无叶果枝上的果，选留果枝两侧、向下生长的个大、形状端正的果。同一结果枝上果间距为4cm ～5cm ，长果枝留果3 ～4 个，中果枝留果2 ～3 个，短果枝、花束状结果枝留1 个果或不留，副梢果枝留1 ～2 个果，延长枝上的不留或少留，预备枝上的不留。

4.4　果实套袋

中晚熟、大果型、易裂果品种宜套袋。套袋在定果后进行。套袋前，全园喷洒一遍杀虫杀菌剂；套袋时注意将幼果置于果袋中间，勿使纸袋与幼果产生摩擦。有条件区域，宜推行无袋栽培模式。

5　病虫害防治

5.1　防治原则

遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，根据病虫害发生规律，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，辅之化学防治。

5.2　防治方法

5.2.1　农业防治

加强土壤管理，增施有机肥，改善土壤的理化性状；合理整形修剪，营造良好的群体结构；控制负载，保持树势健壮，增强抗病能力；及时剪除病虫枝，清除枯枝落叶，减少侵染源。

5.2.2　物理防治

利用害虫的生物学特性，采取杀虫灯、糖醋液、粘虫板、树干缠草把等方法诱杀害虫。

5.2.3　生物防治

利用瓢虫、草蛉、捕食螨、寄生蜂等害虫天敌以及有益微生物或性诱剂等灭杀害虫。

5.2.4　化学防治

按照NY/T 1276 执行，严格控制农药使用安全间隔期、施药量和施药次数。

6　采收

6.1　采收时期

根据果实成熟度、加工要求、市场需求和运输条件，综合确定采收期，应分期、分批采收。

6.2　采收方法

按照由外向内、由下向上的顺序采摘，注意轻摘、轻放，防止机械损伤

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