蒙阴县常路镇“煎饼花”亮相文化节

把煎饼叠成了煎饼花， 一朵朵、一簇簇、五颜六色、栩栩如生的“鲜花”，亮相蒙阴县常路镇第五届孝文化节暨第四届煎饼文化节上，好看好吃的“煎饼花”吸引了不少人，前来欣赏和品尝，成了文化节上最靓丽的风景线。

研发制作“煎饼花”的是蒙阴县常路大嫂煎饼加工厂总经理徐海霞。她从事煎饼加工十几年，在吸取传统生产工艺精华的基础上，不断创新研发新品种，从最初的传统煎饼品种，逐步发展到芹菜、甜菜根、香蕉、樱桃、黄桃等50多个特色水果蔬菜类品种，产品畅销全国各地。五颜六色的煎饼，让徐海霞又有了新想法，把煎饼叠成花，她以真花做比照，反复打磨煎饼花的花型，经过多次试验，选用土蜂蜜与糯米混合，使得煎饼花既牢固又可食用，提升了煎饼花的价值。康乃馨手捧花、玫瑰花花篮、牡丹花、樱花、郁金香看盘等20多个品种，成了既好看又好吃的艺术品，并依靠“互联网+”走俏全国。她制作的花篮网上售价达88元一个，每天供不应求，订单接连不断。

文化节上，徐海霞在展示用煎饼制作的精巧牡丹花看盘、康乃馨手捧花等，吸引了不少人与她合影留念。徐海霞还将一朵朵煎饼小花，分给孩子们吃，孩子们拿到手里，欣赏来欣赏去，舍不得吃，放回家当装饰品。展示台前，来欣赏品尝煎饼花的人，络绎不绝，将展示台围了个水泄不通，都为煎饼花赞叹不已。