常路镇年关到粉皮俏
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mengyinxianmy005/2021-0000042
发布机构：
蒙阴县常路镇
发布时间：
2021-02-12 15:28:04
主题词：
其他
发文字号：
公开方式：
主动公开
常路镇年关到粉皮俏
春节临近,蒙阴县常路镇常路社区崔军的传统手工粉皮进入销售旺季,以每公斤20远的价格俏销到新泰、临沂等地，且供不应求。年关一到，他和家人正忙着赶制订单,加工晾晒手工粉皮。 崔军用老手艺制作粉皮有30多年了，是以优质红薯淀粉为原料，在原料选择、加工制作上下功夫，确保了粉皮的质量。每年到了秋冬农闲时节，他和家人抓住晴好天气投身到粉皮制作加工中，将新鲜出炉的粉皮放到一排排竹薄板上晾晒，一张张圆如月薄如纸的粉皮，成为农家一道美丽风景。由于他手工制作的粉皮外表透亮、厚薄均匀、光滑筋道，耐煮不碎等特点，受到消费者们的青睐。手工制作的粉皮也成了崔军家的重要致富项目，在他的带动下，村里有3户农民走上了手工制作粉皮致富路。
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