蒙山全羊以蒙山放养的黑山羊和蒙山水为原料，用蒙山柴旺火煮制而成。蒙山羊吃尽蒙山百草，人称蒙山羊又为“百草丹”，有舒筋活血、滋补养颜、健脾开胃、强身壮骨、延年益寿等多种健身之功能。

岱崮全羊，以纯正岱崮黑红山羊为原料，通过精心加工，除全羊汤外，特推出全羊宴，沙锅羊脑、凉拌羊脸、沙锅羊宝、爆炒羊鞭、孜然羊排等名吃。

蒙阴全羊在各大宾馆、饭店均有销售。