泗水县打造甘薯产业全链条 走出乡村特色产业振兴之路

近年来,泗水县把发展甘薯产业作为推动乡村产业振兴的重要载体和突破口,以科技创新为驱动,以利益联结为纽带,形成集“种苗繁育、绿色种植、保鲜储存、精深加工、品牌营销、文化休闲”于一体的全产业链发展格局,走出一条乡村特色产业振兴之路,有力带动群众增收致富。泗水国家现代农业产业园甘薯产业总产值达49.25亿元,带动全县８万余人就业,农民人均可支配收入2.49万元,高出全县平均收入水平30％以上。

一、科技支撑,注入甘薯产业发展新动力。一是搭建科技支撑平台。与国家甘薯产业技术体系、中国农业大学、山东省农业科学院等建立长期合作关系,研究制订甘薯淀粉(粉条)国家标准、企业标准４项,申请发明专利５项,研发优质早熟品种泗薯１号。二是加强科技推广。建设农业科技成果转移转化,每年安排200万元专项资金,推动甘薯新品种培育、新产品开发、新技术研究、新装备应用,目前推广应用新技术20项、新品种30个。三是提升数字应用水平。建设大数据及公共服务平台,开发农业云基础平台、专家在线、农业遥感大数据监测等系统,实现精准调控,水肥效能和灌溉效率提高25％以上。

二、生态优先,打造甘薯绿色发展新典范。一是推行立体种养循环模式。在全县推广“甘薯－秧蔓－生猪”种养循环模式,加大畜禽粪污等废弃物回收与资源化利用,产业园种养循环面积8.5万亩,畜禽粪便及秸秆综合处理利用率达９4.5％。二是强化农产品质量监管。建立农产品质量可追溯管理体制,制定“泗水地瓜”生产全程质量控制技术规范11项,农产品质量安全追溯管理比例超过86％,农产品抽检合格率达到100％。三是实施品牌强农行动。与中国农业大学合作,编制«泗水地瓜农业品牌规划»«泗水地瓜区域公用品牌管理办法»,举办“泗水地瓜节”“中国(泗水)甘薯产业发展大会”,持续提升“泗水地瓜”品牌影响力,“泗水地瓜”品牌价值达到43.35亿元。

三、多元融合,搭建甘薯综合发展新平台。一是融通全链条。坚持建链、延链、补链、强链,培育甘薯加工企业30余家,开发甘薯加工类产品30大系列50余个品种,淀粉型甘薯加工转化率达到86.9％,泗水利丰食品有限公司成为全球甘薯行业的“头部企业”,年出口创汇4500万美元。通过精深加工,每斤甘薯收益提高0.3－0.6元,每亩为薯农增收1000余元。二是融合农文旅。推进文旅、康养、科教等业态与农业跨界融合,建设“虎咬瓜”甘薯文创基地、尼山鹿鸣田园综合体、“薯乐恬园”等10个农商文旅融合发展项目,年吸引游客数量近100万人次。三是融汇全要素。围绕土地、人才、资金等要素保障,出台«泗水县关于推进甘薯全产业链发展的培育方案»等系统化支持政策,推行“１＋N”涉农资金整合方式,加快“乡村振兴合伙人”招募和培育,每年安排不少于５％的用地指标,保障产业项目用地需求。

四、联农带农,构建甘薯富农增收新模式。一是“公司＋合作社＋农户”订单式模式。农业龙头企业与合作社、农户签定订单,通过保护价收购和利益兜底、利润返还或二次结算等方式,让农户分享稳定收益。企业提供统一种植标准、统一脱毒种苗、统一供应农资、统一收购产品、统一产品品牌“五统一”服务,每亩减少投入200－300元,每亩增产甘薯1000－1500斤。二是“股金＋租金＋薪金”股份式模式。引导农业龙头企业领办或入股农村专业合作组织,支持农民、集体以土地或其他资产入股合作社或兴办农业企业,建立企业与农户之间的股份合作关系。同时,企业通过流转农户土地、聘用农民务工、创新利益分配等方式,让农户获得“股金＋租金＋薪金”。三是“市场＋储存＋电商”市场式模式。建设甘薯产品交易市场,引导农户、农场主免费进入市场交易。建设提升地瓜储存地窖、恒温保鲜库,减少甘薯仓储破损率,延长供货期,进行错期销售,全县甘薯保鲜储存能力达到40万吨,每斤增加收益0.5－1.2元。利用各大电商平台,将地瓜种苗、烟薯25、粉条、地瓜干等农副产品销往全国各地,全县农村电商发展到600余家。

源自：《山东农业农村工作》2024年第17期