新学期伊始，蒙阴县垛庄镇食安办、垛庄市场监管所持续加强辖区内中小学、幼儿园学校食堂食品安全检查指导工作，确保新学期广大师生的饮食安全和身体健康。他们定期不定期深入学校检查校园食堂加工场所环境卫生、设施设备运行、饭菜原料采购标准质量等食品安全自律制度执行落实情况，对检查中存在的细节和不足问题提出指导性意见和整改措施，对从业人员进行岗位培训，对食品加工操作流程进行安全规范指导，确保学校食堂食品卫生安全达标。（丁立国  匡秀福  周胜全）