食品安全直接关乎群众身体健康与生命安全，是重大民生工程、民心工程。垛庄镇始终坚持将食品安全作为重中之重，严把采购、加工、储存、销售各关键关口，全力排查风险隐患，依法严打违法违规行为，切实扛起守护群众“舌尖上安全”的监管责任。

一、依托两支队伍，全面开展隐患排查。

充分发挥村级食品安全协管员队伍和市场监管专业队伍，构建起上下联动、全域覆盖的监管体系，常态化开展辖区食品经营户摸排、日常巡查、隐患上报、政策宣传等工作，实现监管无死角、全覆盖。系统梳理辖区内食品经营主体风险隐患，重点检查“日管控、周排查、月调度”制度落实情况，以及食品原料索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，推动企业主体责任落地见效。

二、聚焦重点领域，纵深推进专项整治

聚焦生产、流通、餐饮全链条，紧盯食品生产企业、餐饮门店、学校食堂、校园周边等重点区域，针对校园周边12家食品经营户及其他食品经营户开展检查100余家次，重点查处销售“三无”、过期、变质食品行为。强化执法监管力度，对食品安全违法违规行为坚持从严查处、绝不姑息。行动期间共下达责令改正通知书36份，立案4起，形成有力震慑。

三、紧盯肉类环节，从严规范经营秩序

突出农贸市场、生鲜超市、肉类专营店等重点场所，严格查验肉品“两证一章”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、验讫印章）是否齐全，严查采购、销售、使用来源不明、未经检验检疫或检验不合格的肉类产品。截至目前，已检查肉类经营户80余家，有效规范了肉类经营行为。

下一步，垛庄镇将持续树牢食品安全底线思维，坚持整治与规范并重，不断建强监管队伍、细化排查举措、紧盯重点领域，常态化开展隐患排查整治，从严规范市场经营行为，持续织密织牢食品安全防护网，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。