为提高学校食堂的食品安全管理水平，及时消除风险隐患，预防食品安全事故的发生,旧寨乡对学校食堂进行全方位“体检”，守好校园食品安全防护门。旧寨乡邀请县市场监督管理局专家对学校食堂食品安全工作进行检查指导，对检查中发现的问题责令限期整改。同时，组织食品安全管理员和餐厅从业人员进行了食品安全相关方面知识培训，培训主要围绕“两个责任”落实、餐饮服务安全操作规范、食品安全需重点注意的问题、紧急情况应对策略等方面知识进行了现场讲解。通过本次培训，提高了食品安全责任意识，食堂管理人员及工作人员均意识到了自身责任重大，并积极表态，将严格按照国家食品安全及卫生标准执行，确保校园师生的食品安全和身体健康。下一步，旧寨乡将继续加大监管力度，筑牢食品安全防线，为广大师生的饮食安全和身体健康保驾护航。