朵朵“煎饼花”“开”出精彩人生

过去填饱肚子为主的煎饼，在她的一双巧手下，折出一朵朵一簇簇栩栩如生、五颜六色、秀色可餐的花，而这朵小小的“煎饼花”，走出蒙阴，走向了世界！也开出了她的精彩人生，这个创意创新堪称全国第一家的她，就是蒙阴县常路镇常路大嫂煎饼加工厂总经理徐海霞,也是市级非物质文化遗产传承人。2023年徐海霞被评为蒙阴县第二届新时代“沂蒙六姐妹”、当选为临沂市第二十届人大代表，先后获得临沂市巾帼建功标兵，临沂好人、山东好人等荣誉称号。

巧手煎饼摊成“花”

2006年，徐海霞从绣品厂下岗后，不甘落后的她自主创业建起了自己的煎饼加工厂。16年来，她从一盘鏊子、三四个品种的家庭作坊，发展拥有55名员工、四十多个品种的明星企业。她用一双巧手将煎饼摊出新花样，摊出名气，做成品牌，她用永不服输的精神圆了自己的创业梦。徐海霞注册了“常路大嫂”煎饼品牌，从最初单一的玉米、小麦等几个最传统的品种,先后研发了粮食和果蔬两大系列50多个品种的煎饼产品，一个个煎饼五颜六色，码在一起，像花一样美，吸引了前来欣赏购买，销往全国二十多个省区，三百多个城市。

“煎饼花”惊艳绽放

为把煎饼折成花，徐海霞一有空就坐下来琢磨、尝试，煎饼废了一张又一张、一摞又一摞，从一片花瓣到整朵花，经过上几千次的努力，终于做出了第一件像样的作品“玫瑰花”。一朵朵色彩艳丽、栩栩如生的“鲜花”，完全是用煎饼制成的，所有原料都是纯天然的、无任何色素和添加剂的绿色食品，既好看又好吃，集艺术与智慧与一身，融美观与实用与一体，煎饼花一跃成为食品界一道最靓丽的风景。红彤彤的“牡丹”、娇滴滴的“玫瑰”……56朵煎饼花，象征着56个民族大团结。9月29日，在北京举行的“奋进新时代”主题成就展上，集颜值、内涵、创意、价值于一体的山东煎饼花一亮相，便惊艳绽放。从此徐海霞带着“煎饼花”，参加了第二届跨国公司领导人青岛峰会、第三届中国国际文化旅游博览会首届中华传统工艺大会等，让国人和世界看到了一位沂蒙妇女的创新精神。

生活像花一样美

“一花独放不是春，万紫千红春满园”。徐海霞以非凡的毅力和乐观豁达的韧劲，用自己的双手，在业界首创“煎饼花”，一举打破了“煎饼只是吃的”这种传统思想的束缚，用爱耕耘出自己的美丽花园。她富了，不忘姐妹们，只要向她请教摊煎饼的方法与技巧，毫无保留地传授，对缺少资金的姐妹，慷慨解囊，倾力相助，在致富的道路上携收姐妹们一路前行，让生活像花一样美。她还不忘积极回报社会，参与慈善事业，十几年里，帮助那些困难的家庭、孤寡老人、贫困学生，付出的善款已达十几万元，受到社会各界的广泛好评。