寒冬时节，走进坦埠镇响水庄村种植蒜苗的田间地头，采摘、捆绑、运送、称重……处处是一派繁忙的丰收之景。据了解，今年蒜苗每斤能卖到2-3元，较去年价格有所上涨，村民脸上个个喜洋洋。

蒜苗种植技术简单，无需打药施肥，深受村民喜爱。近年来，坦埠镇积极引导农民利用河边闲滩大力发展大棚蒜苗种植，响水庄村一带，家家户户会在农闲地里种上一两棚蒜苗。其种植的无公害蒜苗俏销各地，成为当地农民冬季增收和脱贫致富的特色产业之一。